Begeistern Sie am Wochenende Ihre Familie mit einem Rezept, das eine cremige Rhabarbertorte entstehen lässt. Sollten nur Erwachsene anwesend sein, können Sie ein wenig Weißwein beimengen. Für Raffinesse sorgen bei diesem Rezept die Mandelblättchen. Wenn ein Stück der Torte übrig bleibt, können Sie es auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Am Ende der Rhabarbersaison beginnt die Erdbeerzeit. Wunderbar harmonieren die beiden Aromen in einer Torte. Sie sieht zudem äußerst festlich aus, was dem Sahneüberzug und der Garnierung mit Erdbeeren sowie Schokoraspeln zu verdanken ist. Als Geburtstagstorte ist diese feine Erdbeer-Rhabarber-Torte damit bestens geeignet.

Diese Rhabarbertorte wird durch köstliche Streusel ergänzt. Die fruchtige Note wird dabei nicht nur durch das Gemüse erreicht, sondern ebenfalls durch die feinen Zitronenaromen. Ein gelungenes Extra ist die Prise Zimt. Ohne Schwierigkeiten lässt sich diese Torte für viele verschiedene Anlässe zubereiten.