Name: Rhabarbertorte vom Blech - einfach - 143 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; 100 gr. Zucker; 175 gr. Margarine; 2 Eier; 1 EL Milch; 500 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 150 gr. Zucker; 1 Eigelb; 500 gr. Quark; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Eiweiß; 1250 gr. Rhabarber; 400 ml Apfelsaft; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 150 gr. Zucker; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Schokoladenstreuselflocken

Rhabarbertorte vom Blech

einfach

Bild 1 von 1 Rhabarbertorte vom Blech
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen

Mürbteig:
Mehl	400 gr.
Backpulver	1 TL
Zucker	100 gr.
Margarine	175 gr.
Eier	2
Milch	1 EL

Belag 1:
Milch	500 ml
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Zucker	150 gr.
Eigelb	1
Quark	500 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Eiweiß	1

Belag 2:
Rhabarber	1250 gr.
Apfelsaft	400 ml
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Zucker	150 gr.

Dekoration:
Sahne	2 Becher
Vanillezucker	2 Päckchen
Schokoladenstreuselflocken	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Aus den angegenben Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen auf eine gefettetes, tiefes Backblech geben. Für den ersten Belag einen Vanillepudding kochen. Unter den kalten Pudding den Quark, das Eigelb und den mit Vanillezucker geschlagenen Eischnee unterrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen. Für den zweiten Belag den in Stücke geschnittenen Rhabarber in 400 ml Apfelsaft ca. 2 Min kochen. Das Puddingpulver mit dem Zucker und 250 ml Wasser anrühren, in die heiße Rhabarbermasse einrühren und kurz aufkochen. Die Masse etwas auskühlen lassen und auf die Quarkmasse streichen. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Vor dem Servieren noch mit Sahnetuffs verzieren.
2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****4
vom 15.05.2011

Rhabarbertorte vom Blech