Tabouleh
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tabouleh 
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Beilage: Zwiebel-Rosinen-Couscous
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Couscous | 1 Glas |
| Tomaten | 2 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Arabische Minze | ½ Bund |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Zimt | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| evtl. Harissa | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett20,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1264 (302)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett20,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Couscous eine halbe Stunde in kaltem Wasser quellen lassen. Zwiebel fein hacken, Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie und Minze hacken.
2.Den Couscous abgießen und eine Schüssel geben. Gemüse, Öl, Zitronensaft und Kräuter zugeben und würzen. (Beim Zimt nicht zu viel höchstens 1/2 TL, wer es schärfer mag kann noch etwas Harissa zugeben)
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vom
Kommentare zu „Tabouleh“