Gulasch mal anders

Zubereitung

• 1.Scheineschulter mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten soll auf der Fettseite knusprig sein rausnehmen und beiseite stellen Paprika und Chili in Streifen schneiden und mit Zwiebel und Knoblach anbraten Tomaten aus der Dose und Paprika zugeben , alles gut durchrühren Mulde in das Gemüse drücken , Fleisch einlegen ( ganz bis auf den Boden) Fettseite oben mit Brühe bedecken in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 2Std garen das Fleisch muß so weich sein , das man es mit 2 Löffeln oder Gabeln zerteilen kann Fleisch zerteilen und anrichten mit gekochtem Reis servieren Guten Appetit!

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  Rezept von holzwarth
  vom 19.01.2009