Name: Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet; 200 g Karotten in Scheiben; 2 Paprikaschoten, gelb und rot, in Stücken; 15 Champignons, geviertelt; 2 Chilischoten; 150 g Cashewnüsse; Erdnussöl; 8 Knoblauchzehen; 4 EL Hoisin-Sauce; 2 EL Sojasauce; 2 EL Sherry oder Reiswein; Basmatireis

Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce

leicht

Bild 1 von 2 Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce
Bild 2 von 2 Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	2
Karotten in Scheiben	200 g
Paprikaschoten, gelb und rot, in Stücken	2
Champignons, geviertelt	15
Chilischoten	2
Cashewnüsse	150 g
Erdnussöl	etwas
Knoblauchzehen	8
Hoisin-Sauce	4 EL
Sojasauce	2 EL
Sherry oder Reiswein	2 EL
Basmatireis	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Öl erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbraten, das Gemüse sowie nacheinander alle Gewürze hinzufügen. Cashewnüsse und Knoblauch unter ständigem Rühren kurz anbraten. Wird mehr Soße gewünscht, kann sie mit Hühnerbrühe aufgefüllt und leicht mit Stärkemehl abgebunden werden. Zum Schluss mit etwas Reiswein bzw. Sherry ablöschen. Das ganze dauert nicht länger als 10 Minuten, das Gemüse soll knackig sein. Dazu passt Basmati-Reis.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Anni2000
vom 25.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Hähnchenfilet nach Szechuan Art mit Hoisin-Sauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich