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Gebratener Reis

1 Std 10 Minleicht
Gebratener Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Reis indisch200 gr
Langkornreis400 gr
Sesamöl1 Essl
Zwiebel gehackt1 grosse
Knoblauchzehen gepresst2
Karotten, feingehackt2
Bambussprossen Konserve abgetropft, in Streifen geschnitten60 gr
Frühlingszwiebeln, in dünne Streifen4
Schweinefleisch, in kleine Würfelchen150 gr
Garnelen, gekocht150 gr
Erdnüsse geröstet½ Tasse
Koriander frisch, gehackt4 Essl
Sojasauce1 Essl
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Beide Reissorten separat nach Anweisung kochen, auskühlen lassen und beiseiten stellen.

    2.Öl in einem grossen Wok erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Dann Knoblauch bis und mit Garnelen beigeben und unter Rühren 3 - 4 Minuten braten. Reis, Erdnüsse, Koriander und Sojasauce zugeben, abschmecken und weiterbraten bis alle Zutaten gut erhitzt sind.

    3.Statt Schweinefleisch Hähnchen verwenden Vegetarier nehmen Tofu und Pilze

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    Rezept von simu
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