Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Butter oder Erdnussรถl | 4 EL |
Hรคhnchenschenkel, gehรคutet und entbeint | 8 |
ODER | etwas |
Hรคhnchenbrustfilet in Streifen geschnitten | 750 g |
gr. Zwiebel, gehackt | 1 |
Knoblauch- Ingwer- Paste, aus meinem KB | 2 EL |
grรผne Paprika, gewรผrfelt | 2 |
grรผne Chili, fein gehackt | 1 |
gemahlener Kreuzkรผmmel | 1 TL |
gemahlener Koriander | 1 TL |
Chilipulver | ½ TL |
Kurkuma | ½ TL |
Salz | ¼ TL |
Tomaten aus der Dose, gewรผrfelt | 400 g |
Wasser | 125 ml |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)625 (149)
Eiweiร14,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett8,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)625 (149)
Eiweiร14,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hรคlfte der Butter erhitzen und Fleisch darin anbraten, dann Fleisch wieder herausnehmen.
2.รbrige Butter zerlassen und Zwiebel darin anbraten. Dann Knobi- Ingwer- Paste zugeben und ebenfalls kurz anbraten.Paprika zugeben und weiter 2min mitbraten.
3.Chili, Kreuzkรผmmel, Koriander, Chilipulver, Kurkuma und Salz unterrรผhren. Tomaten inklusive dem Saft und dem Wasser zugeben und aufkochen. Hitze dann wieder reduzieren.
4.Fleisch wieder in den Wok geben und 10min kรถcheln lassen.
5.Mit gehackter Petersilie oder Koriander wer mag verfeinern. Schmeckt lecker zu Basmatireis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
Kommentare zu โEXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi"โ