Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets | 600 Gramm |
Asia-Gemüse TK | 750 Gramm |
Zwiebeln | 2 Stück |
Sherry trocken | 100 ml |
Knoblauchzehen | 3 Stück |
Cashewnüsse | 100 Gramm |
Kokosnussmilch nach Belieben | etwas |
Worchestersauce | etwas |
Öl zum Braten | etwas |
Salz, Pfeffer, Paprika, Chinagewürz, Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (254)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1061 (254)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Hähnchenbrust – Innenfilets säubern und in gabelgerechte Stücke bzw. Scheiben schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne oder einem Wok scharf anbraten.
2.In der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
3.Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Zum Fleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten.
4.Jetzt das Asia-Gemüse zugeben und unter Zugabe des Sherry´s (Reiswein ist natürlich besser, aber wesentlich teurer), der Sojasauce, einigen Spritzern Worchestersauce sowie der Kokosnussmilch (Menge nach Belieben) bißfest garen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****B
vom
Kommentare zu „Chinapfanne“