Name: Bratapfelauflauf mit Marzipan Guss
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Marzipan Rohmasse; 50 gr Zucker; 2 Eier; 300 gr Crème fraîche; 1 Päckchen Soßenpulver Vanille zum Kochen; 4 Apfel; 75 gr Rum Rosinen; Fett für die Form; 30 gr. Mandelblättchen; 100 gr Schlagsahne; Puferzucker zum bestäuben

Bratapfelauflauf mit Marzipan Guss

1 Stdleicht

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Bratapfelauflauf mit Marzipan Guss - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Marzipan Rohmasse	100 gr
Zucker	50 gr
Eier	2
Crème fraîche	300 gr
Soßenpulver Vanille zum Kochen	1 Päckchen
Apfel	4
Rum Rosinen	75 gr
Fett für die Form	etwas
Mandelblättchen	30 gr.
Schlagsahne	100 gr
Puferzucker zum bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Für den Guss Marzipan würfeln. Mit Zucker und Eiern mit den Knathaken cremig rühren. Creme fraiche und Soßenpulver unterrühren. Äpfel waschen, halbieren und entkernen. Rosinen in die Mulden füllen. Äpfel in eine gefettete feuerfestee Form setzen. Den Guß darübergießen. Auflauf im vorgeh. Backofen 175 Grad 35-40 min. backen.
2.Nach 35-40 min. mit Mandelblättchen bestreuen. Sahne halbsteif schlagen und über den warmen Auflauf geben. Mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von C****s
vom 20.12.2008

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