Bierteig

Zubereitung

• 1.Bierteig Zutaten für 4 Portionen 200 g Mehl 1 EL Öl 1/8 Liter Bier, helles 5 EL Milch 2 Ei(er) ½ TL Salz Zubereitung Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die 2 Eier und den halben TL Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen. Damit kann man nun Gemüse, Obst und Fisch frittieren.

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  Rezept von B****t
  vom 18.11.2008