Brotsalat italienische Art
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brotsalat italienische Art 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ciabatta vom Vortag | etwas |
| Cocktailtomaten | 1 Schälchen |
| rote Paprika | 1 |
| Mozzarella | 1 Pä. |
| Basilikum frisch | etwas |
| Salz, Pfeffer, | etwas |
| Balsamicoessig, Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Ciabatta in kleine Würfel schneiden und in wenig Öl knusprig anbraten
2.Paprika, Cocktailtomaten, und Mozarella klein schneiden
3.Alle Zutaten mit den Brotwürfeln in eine Schüssel geben
4.Aus Essig, Öl, Basilikum fein gehackt oder gezupft, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und diese erst kurz vor dem Servieren über den Salat gießen - sonst weicht das Brot zu sehr auf
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vom
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