Italienische Rezepte

Suchen Sie italienische Rezepte zum Überbacken? Dann probieren Sie diesen Auflauf mit Nudeln, Schweinelenden und Antipasti. Geben Sie alles in eine geeignete Form und überbacken es mit geriebenem Käse – ein schönes Restessen mit wenigen Arbeitsschritten. Auch gewärmt schmeckt der italienische Auflauf noch.

Panna cotta zählt zu den klassischen italienischen Rezepten. Der Name des beliebten Desserts deutet bereits darauf hin: Hier ist viel Sahne drin. Fügen Sie dieser beim Kochen noch Gelatine zum Binden hinzu. Das Mark einer Vanilleschote und frische Früchte sorgen für ein besonderes Aroma.

Conchiglie sind bekannte Nudeln aus Italien, deren Name auf Deutsch „Muscheln“ bedeutet. Die Pasta ist wie eine Muschel geformt und kommt in diesem Rezept mit dem köstlichen Bärlauch-Pesto auf den Teller. Das Pesto haben Sie in kurzer Zeit selbst zubereitet.