Auflauf: Nudelauflauf "Residui"

Zubereitung

• 1.Die Nudeln nach Vorschrift nicht ganz bissfest kochen. Abgießen.

  2.Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Gemüsen zu den Nudeln geben und gut durchmengen.

  3.Diese Mischung in eine geeignete Auflaufform geben - fetten ist nicht nötig - , mit Käse überstreuen und dann bei 190 Grad im Rohr überbacken, bis der Käse anfängt Farbe zu bekommen.

  4.Anmerkung der Redaktion: "Residui" ist italienisch und bedeutet "Rückstände" . ;-)))))

  5.*Links zu https://www.kochbar.de/rezept/470703/Fleisch-Schweinelende-a-la-Saltimbocca.html und https://www.kochbar.de/rezept/470285/Gemuese-Antipasti-Verdura.html

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  Rezept von lunapiena
  vom 31.07.2013

  
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