Name: Sommerlicher Salat mit Melone...
Total time: 180 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 Stück Wassermelone -ohne Kerne-; 1 Stück Paprikaschote gelb; 1 Stück Paprikaschote grün; 1 Stück Paprikaschote rot; 2 Stück Strauchtomaten; 1 Stück Schlangengurke; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Zwiebeln; 1 Stück Chilischote; ½ Bund Schnittlauch; etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle; -- Mango oder Ananas kann auch dabei !!!; etwas Olivenoel; etwas Himbeeressig; Baguette

Sommerlicher Salat mit Melone...

3 Stdleicht

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Sommerlicher Salat mit Melone... - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Wassermelone -ohne Kerne-	1 Stück
Paprikaschote gelb	1 Stück
Paprikaschote grün	1 Stück
Paprikaschote rot	1 Stück
Strauchtomaten	2 Stück
Schlangengurke	1 Stück
Knoblauchzehen	3 Stück
Zwiebeln	1 Stück
Chilischote	1 Stück
Schnittlauch	½ Bund
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Mango oder Ananas kann auch dabei !!!	--
Olivenoel	etwas
Himbeeressig	etwas
Baguette	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Melone, Paprikaschoten und Gurke in kleine Stücke schneiden, Tomaten würfeln, Zwiebel + Knoblauch + Chili kleinschneiden - alles in einer großen Schüssel mischen und ca. 2 Stunden im Kühkschrank kaltstellen ! Später die Schnittlauchröllchen dazugeben ! PS.: MANGO oder ANANAS kann auch dabei !
2.Erst am Tisch mit Pfeffer und Salz (aus der Mühle) und mit Essig und Olivenoel würzen... Dazu Baguettes oder Frisches Landbrot (Kurz aufwärmen im Ofen !)
3.Dazu passt ein trockener leichter Weißwein oder ein Rose !
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Rezept von Tuetensuppenkoch
vom 05.06.2010

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