Name: schneller italienischer Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Spaghetti oder andere Pasta; 120 g Cherrytomaten; 120 g Zucchetti; ½ Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehen; 1 TL Salz; n. Belieben frischer Basilikum; n. Belieben Parmesan zum Bestreuen; Wasser

schneller italienischer Eintopf

28 Minleicht

Bild 1 von 2 Alles geschnippelt im Kochtopf.
Bild 2 von 2 Jetzt noch Parmesan und dann lassen wir es uns schmecken.
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schneller italienischer Eintopf - Rezept - Bild Nr. 16847

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Zutaten für 2 Personen


Spaghetti oder andere Pasta	120 g
Cherrytomaten	120 g
Zucchetti	120 g
Zwiebel	½ Stk.
Knoblauchzehen	1 Stk.
Salz	1 TL
frischer Basilikum	n. Belieben
Parmesan zum Bestreuen	n. Belieben
Wasser	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 13 Min

Gesamtzeit:
28 Min

1.Wasser mit dem Wasserkocher zum kochen bringen. Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Tomaten und Zucchetti gründlichen reinigen. Tomaten halbieren oder vierteln, die Zucchetti der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden oder klein Würfeln.
2.Spaghetti in der Mitte über eine Kante brechen und mit den restlichen Zutaten in einen grossen Topf geben. Jetzt alles mit dem heissen Wasser übergiessen, bis die Zutaten knapp bedeckt ist. Das Ganze nun für ca. 13 Minuten leise köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und dabei regelmässig mal umrühren. Wer mag, kann seinen Teller mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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Rezept von stubu
vom 18.11.2023

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