Eingelegter Käse ...
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Harzer Käse - reif | 1 Portion |
| Weißwein trocken | 4 Esslöffel |
| Essig | 3 Esslöffel |
| Öl | 4 Esslöffel |
| Zwiebel fein gewürfelt | 1 große |
| Kümmel - wer´s mag | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die einzelnen Käserollen (nicht geschnitten) in einen irdenen Topf legen. Aus Wein, Essig, Öl, Zwiebelwürfeln und eventuell Kümmel die Marinade rühren und über den Käse gießen, dann abgedeckt in einen kühlen Raum (nicht in den Kühlschrank) stellen.
2.Einige Stunden durchziehen lassen, dann zu frischem Bauernbrot und guter Butter servieren - schmeckt köstlich!!
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vom
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