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erfrischender Obstkuchen

1 Std 30 Minleicht
erfrischender Obstkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3 Stück
Puderzucker60 Gramm
Wasser1 EL
Öl1 Esslöffel
Mehl70 Gramm
gemahlene Mandeln30 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Kakao1 Esslöffel
Milch300 ml
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Zucker80 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Quark250 Gramm
obst nach belieben400 Gramm
Tortenguss1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Eier 5 minuten aufschlagen nach und nach Puderzucker, öl und wasser unterschlagen

    2.Mehl, gem. Mandel ,Backpulver und Kakao mischen und vorsichtig unterheben

    3.im vorgeheizten Backofen bei 170 grad 20 min backen, auskühlen lassen

    4.aus Milch, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und Zucker einen Pudding herstellen und etwas abkühlen lassen. Quark unterheben

    5.Auf dem Bisquitt die Creame verteilen . Das Obst, ich nehme gerne Himbeeren tiefgefroren, und den Tortenguss nach anleitung zubereiten und auf dem Obst verteilen.

    6.Tip : Tortenguss gegen Götterspeise austauchen :)

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    Rezept von lupina1973
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