Name: Paprika-Gnocchi mit Kabeljau
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika rot; 1 Paprika gelb; 2 Schalotten; 1 EL Öl; 400 gr. Tomaten Konserve gehackt; 200 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; Zucker; 1 TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Paprikapulver scharf; 300 gr. Gnocchi; 300 gr. Kabeljau Filet; ¼ Bund Schnittlauch frisch

Paprika-Gnocchi mit Kabeljau

40 Minleicht

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Paprika-Gnocchi mit Kabeljau - Rezept - Bild Nr. 2221

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Zutaten für 2 Personen


Paprika rot	1
Paprika gelb	1
Schalotten	2
Öl	1 EL
Tomaten Konserve gehackt	400 gr.
Gemüsebrühe	200 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Paprikapulver edelsüß	1 TL
Paprikapulver scharf	½ TL
Gnocchi	300 gr.
Kabeljau Filet	300 gr.
Schnittlauch frisch	¼ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Paprikaschoten putzen und in ca.3cm große Stücke schneiden.Schalotten halbieren und in Streifen schneiden.Gemüse in einem Topf mit Öl andünsten . Tomaten aus der Dose und Brühe zugeben .Mit Salz ,Pfeffer,einer Prise Zucker und Paprikapulver kräftig würzen ,aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 7 Min. schmoren lassen .
2.Gnocchi untermischen .Kabeljau salzen ,pfeffern und auf die Gemüse-Gnocchi- Mischung setzen und alles zugedeckt ca.5-7 Min.weiterschmoren ,bis der Fisch gar ist.Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und in das Gemüse geben . Paprika-Gnocchi mit Kabeljau auf Teller anrichten und servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 15.03.2017

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