Gnocchi Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.

  2.Zwiebeln und Knoblauch pellen, würfeln und im Öl mit den Schinkenwürfeln andünsten, Lauchzwiebeln in Ringe, und Paprikaschoten in Würfel schneiden und ebenfalls mit andünsten.

  3.Die Chilischoten sehr fein schneiden und zum Gemüse geben, die Tomaten würfeln und ebenfalls hinzufügen, alles mit Salz Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Thymian würzen und noch mal 2-3 Min. dünsten lassen.

  4.Die Gnocchi und die Oliven zum Gemüse geben, den Frischkäse einrühren, schmelzen lassen, verrühren und heiß servieren.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 30.07.2014