Zutaten fรผr 15 Personen
Mais | 1 Dose |
Kidneybohnen | 2 Dosen |
Champignons | 2 Glรคser |
Paprika | 2 rote |
Erbsen | 2 Dosen |
grรผne Bohnen frisch oder Tk | 750 gr. |
Karotten | 3 |
Salatgurke | 1 |
Lauchzwiebeln | 6 |
Radieschen | 1 Bund |
Salatherzen | 3 |
Rindfleisch zum Kochen | 2 kg |
Suppengrรผn | etwas |
Salatcreme | 4 Glรคser |
Ketchup | ½ Flasche |
Tabasco | ½ Flasche |
Salz, Pfeffer | etwas |
Cayennpfeffer, Paprikapulver | etwas |
Chillies | 2 frische, rote |
Zubereitung
1.Fleisch mit Suppengemรผse aufsetzen und weich kochen, abkรผhlen lassen. Am besten schon am Vortag, damit sich das Fleisch gut schneiden lรคsst.
2.Die Dosen- bzw. Glรคserware abschรผtten und in groรe Schรผsseln verteilen. Paprika, Karotten und Gurke schรคlen und kleinschneiden bzw. hobeln. Bohnen bissfest kochen und abkรผhlen lassen, dann auch in den Schรผsseln verteilen. Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden und auf den anderen Salatzutaten verteilen.
3.Salatherzen putzen, waschen und trockenschleudern. Rindfleisch in mundgerechte Stรผcke schneiden und auf die Schรผsseln verteilen, zum Schluss die vorbereiteten Salatherzen daraufgeben.
4.Salatcreme, Ketchup, Tabasco und die Gewรผrze in eine Schรผssel geben und gut verrรผhren, Chhilli kleinschneiden und untermengen. Die Marinade sehr krรคftig abschmecken, da die Salatzutaten einiges an Gewรผrz schlucken. Schรคrfe je nach Geschmack etwas wegnehmen oder verstรคrken......
5.Salat anmachen und servieren....dazu passt Baguette, Fladenbrot oder auch ein krรคftiges Bauernbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
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