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Teufelsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 15 Personen
Mais1 Dose
Kidneybohnen2 Dosen
Champignons2 Glรคser
Paprika2 rote
Erbsen2 Dosen
grรผne Bohnen frisch oder Tk750 gr.
Karotten3
Salatgurke1
Lauchzwiebeln6
Radieschen1 Bund
Salatherzen3
Rindfleisch zum Kochen2 kg
Suppengrรผn etwas
Salatcreme4 Glรคser
Ketchup½ Flasche
Tabasco½ Flasche
Salz, Pfeffer etwas
Cayennpfeffer, Paprikapulver etwas
Chillies2 frische, rote
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleisch mit Suppengemรผse aufsetzen und weich kochen, abkรผhlen lassen. Am besten schon am Vortag, damit sich das Fleisch gut schneiden lรคsst.

    2.Die Dosen- bzw. Glรคserware abschรผtten und in groรŸe Schรผsseln verteilen. Paprika, Karotten und Gurke schรคlen und kleinschneiden bzw. hobeln. Bohnen bissfest kochen und abkรผhlen lassen, dann auch in den Schรผsseln verteilen. Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden und auf den anderen Salatzutaten verteilen.

    3.Salatherzen putzen, waschen und trockenschleudern. Rindfleisch in mundgerechte Stรผcke schneiden und auf die Schรผsseln verteilen, zum Schluss die vorbereiteten Salatherzen daraufgeben.

    4.Salatcreme, Ketchup, Tabasco und die Gewรผrze in eine Schรผssel geben und gut verrรผhren, Chhilli kleinschneiden und untermengen. Die Marinade sehr krรคftig abschmecken, da die Salatzutaten einiges an Gewรผrz schlucken. Schรคrfe je nach Geschmack etwas wegnehmen oder verstรคrken......

    5.Salat anmachen und servieren....dazu passt Baguette, Fladenbrot oder auch ein krรคftiges Bauernbrot

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    Rezept von Backfee1961
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