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Schmor - Rippchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
dicke Rippe4 Scheiben
Salz Pfeffer etwas
Fleischbrühe500 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, von beiden Seiten kräftig anbraten, mit Brühe ablöschen und im geschlossenen Bräter 45 bis 60 Minuten (je nach dicke der Fleischscheiben) schmoren.

    2.Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den eingekochten Sud evt mit etwas Stärke abbinden.

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