Original rheinhessischer Spundekäs

Zubereitung

• 1.Gemüsezwiebel schälen und mit einem Messer klein scneiden oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

  2.Koblauch durch eine Presse geben.

  3.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und so lange verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

  4.Wem nicht genug Salz und Pfeffer an der Speise ist, einfach nachwürzen.

  5.Wenn keine Kinder mit essen kann auch mit ein wenig scharfer Paprika oder Cheyenne Pfeffer zugeben.

  6.Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Am besten und traditionell wird der Spundekäs mit warmen, ofenfrischen Brezen gegessen.

  7.Dazu den persönlichen Lieblingswein genießen.

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  Rezept von L****2
  vom 16.12.2013

  
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