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Rosenkohlsuppe

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rosenkohl750 gr
Rinderbrรผhe750 ml
Creme fraiche200 gr
Vollmilch½ L
Instantflocken80 gr
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Mandelblรคttchen2 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Rosenkohl ca. 20 Min. in der Brรผhe kochen, pรผrieren, 100 gr. Creme Fraiche unterziehen, mit Salz, Pfeffer wรผrzen. Milch mit Flocken anrรผhren und in die Suppe geben, kurz aufkochen, mit Muskat abschmecken. Mandeln in einer Pfanne brรคunen. Suppe in die Teller geben, restlichen Creme Fraiche darauf verteilen, Mandeln drauf, fertig.

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    Rezept von Deuli
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