Blumenkohlsuppe
15 Minleicht
Bild 1 von 2 Blumenkohlsuppe 
Bild 2 von 2 Blumenkohlsuppe 
Weitere Rezepte
Beilage: Blumenkohl mit lecker Sößchen....
Blumenkohl-Auflauf mit Thüringer Mett
Blumenkohl in Senfsoße
Frittierter Blumenkohl in Bierteig mit Kräuterquark
Blumenkohl mit Kräutersoße ...
Rosenkohlsuppe
Blumenkohl mit Kräuter-Bechamel
Vegetarisch: HOT! Überbackener Blumenkohl
Blumenkohl-Kartoffel-Topf
Suppen : Einfache Blumenkohlsuppe
Cremesüppchen vom Blumenkohl-Rest
Blumenkohl mit Eiern auf Dillsauce und Kartoffeln.
Blumenkohl - Creme - Suppe ...
Blumenkohl-Broccoli Auflauf
Blumenkohl-Creme-Suppe
Blumenkohl in Käse-Bechamel
Gemüse: Blumenkohl im Kartoffel - Schinkenbett
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleinen Blumenkohl | 1 |
| Salz | etwas |
| Butter oder Margarine | 40 g |
| Eigelb | 1 |
| Sahne oder Creme fraiche | 4 EL |
| Streuwürze | etwas |
| Muskat,ein bischen Tymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2953 (706)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett78,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2953 (706)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett78,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Blumenkohl waschen,putzen und in Röschen teilen.In gut 1l leicht gesalzenem Wasser 15 Min garkochen.Abtropfen lassen.Brühe auffangen vom Blumenkohl.Butter oder Margarine erhitzen.Mehl einrühren.Mit der Blumenkohlbrühe aufgießen. Ca 7 Minuten kochen lassen.Topf von der Platte nehmen.Eigelb und Sahne verquirlen.
2.In die Suppe einrühren.Mit Streuwürze,Muskat und evtl. noch etwas Salz abschmecken.Blumenkohlröschen reingeben und servieren. Oder pürieren wie man möchte.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sternchen41
vom
Kommentare zu „Blumenkohlsuppe“