Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Dinkelmehl | 500 gr. |
Eier | 3 Stück |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Weinsteinpulver | 1 Päckchen |
Margarine | 250 gr. |
Marzipan Rohmasse | 100 gr. |
Rosinen | 2 EL |
Cranberry-Beeren | 2 EL |
Kirschen kandiert | 100 gr. |
Zucker | 200 gr. |
Milch oder laktosefreie Milch nach Verträglichkeit | 3 EL |
Puderzucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1766 (422)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett20,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1766 (422)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett20,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Fett schaumig rühren. Backofen auf 160° Ober-Unterhitze vorheizen
2.Mehl mit dem Backpulver (Weinsteinpulver) vermischen, nach und nach zu der Ei-Zucker-Fett-Mischung geben. Bei Bedarf Flüssigkeit zugeben.
3.Kirschen halbieren oder vierteln, Marzipanmasse in kleine Würfel schneiden.
4.Kirschen, Marzipan, Cranberrys und Rosinen unter den Teig geben und alles gut vermischen. Weiterrühren bis der Teig "reißt"
5.In eine gefettete Gugelhupfform (ich verwende eine Silikonform, weil's leichter geht) geben und dann für ca. 75 Minuten in den Backofen.
6.Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben, aufschneiden und genießen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cooky5863
vom
Kommentare zu „Histaminarmer Dinkelnapfkuchen mit Marzipan und kandierten Kirschen“