Name: Gulasch
Total time: 180 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rindergulasch; 500 g Schinkengulasch; 4 Stück Kartoffeln; 1 kg Zwiebeln; 6 Stück große Tomaten; 4 Stück Paprika; 1 Tube Tomatenmark dreifach konzentriert; 200 ml Rotwein halbtrocken; 4 Stück Lorbeerblätter; 10 Stück Pimentkörner; Rinderbouillon; Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Knoblauch, Paprika edelsüß, Majoran,Thymian

Gulasch

3 Stdleicht

Bild 1 von 2 Gulasch
Bild 2 von 2 Gulasch
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Rindergulasch	500 g
Schinkengulasch	500 g
Kartoffeln	4 Stück
Zwiebeln	1 kg
große Tomaten	6 Stück
Paprika	4 Stück
Tomatenmark dreifach konzentriert	1 Tube
Rotwein halbtrocken	200 ml
Lorbeerblätter	4 Stück
Pimentkörner	10 Stück
Rinderbouillon	etwas
Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Knoblauch, Paprika edelsüß, Majoran,Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln werden ebenfalls geschält und geachtelt. Tomaten und Paprika waschen, die Tomaten vierteln und die Paprika in Würfel schneiden.
2.Das Fleisch wird sehr sehr scharf angebraten. Tomatenmark dazu und kurz mit anbraten und mit Rotwein ablöschen. Das Gemüse dazu, ebenso wie die Lorbeerblätter und Pimentkörner.
3.Mit Boullion auffüllen und mindestens 2 Stunden köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Als Beilage eignet sich Baguette oder Semmelknödel und Rotkohl... Superkochhasi wünscht einen guten Appetit :)
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****i
vom 01.12.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Gulasch“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich