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Apfelstrudel

2 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
tiefgekรผhlte Strudelblรคtter1 Packung
ร„pfel1 Kilogramm
gepresste Zitrone1
Zucker80 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Sahne250 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
  • 1.Strudelblรคtter auf einem Kรผchenhandtuch auftauen lassen.

  • 2.Die ร„pfel schรคlen und in dรผnne Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft, dem Zucker, und dem Vanillezucker vermischen.

  • 3.Die Mischung auf die Strudelblรคtter verteilen und mit der Sahne betrรคufeln. AnschlieรŸend die Rรคnder einschalgen und mit der Sahne bestreichen.

  • 4.Das Tuch auf einer Seite anheben und den Strudel mit dessen Hilfe aufrollen. Vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, nochmals mit Sahne bestreichen und im Ofen bei 200 Grad 45-60 Minuten goldbraun backen

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    Rezept von Pepino
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