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Apfelstrudel

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Blรคtterteig aus dem Kรผhlregal1
ร„pfel4
Rosinen oder gehackte Cranberrys1 EL
gestiftelte Mandeln1 EL
Zucker braun1 EL
Schmand2 EL
verquirltes Eigelb1
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.ร„pfel vierteln, schรคlen, Kernghรคuseentfernen und quer in feine Scheiben schneiden. Mit Zucker, Schand, Mandeln und Rosinen vermischen.

  • 2.Blรคtterteig auf einem Blech ausrollen (siehe Oackungsanleitung), Apelmasse mittig verteilen. Rander mit Eigelb bestreichen und Teig aufrollen. Seiten gut festdrรผcken. Strudel mit Eigelkb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.

  • 3.Etwas abkรผhlen lassen, mit Buderzucker bstreuen und noch leicht warm servieren.

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    Rezept von kuechenschelle
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