Name: Paprikaschoten mit Hack und Kraut
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 EL Öl; 300 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Dose Sauerkraut 580 ml; Salz Pfeffer Paprika edelsüß; 4 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 300 ml Milch; 2 EL Schmand; 4 EL Heller Soßenbinder; Backpapier

Paprikaschoten mit Hack und Kraut

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Öl	3 EL
Rinderhackfleisch	300 Gramm
Sauerkraut 580 ml	1 Dose
Salz Pfeffer Paprika edelsüß	etwas
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	4
Milch	300 ml
Schmand	2 EL
Heller Soßenbinder	4 EL
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebel fein würfeln.Hack krümlig braten. Zwiebel kurz mitbraten.Sauerkraut zerzupfen zum Hack geben und andünsten.Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden.Schoten entkernen und mit der Hackmischung füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Im heißen Ofen auf 175 Grad 45 min backen.
2.Die Deckel nach 15 min Backzeit auf den Schoten geben.Evtl. abdecken.Bratensatz mit Milch und Creme Fraich verrühren, aufkochen. Abschmecken.Mit Soßenbinder binden.
3.Dazu Kartoffelpüree
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Rezept von n****3
vom 14.08.2012

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