Name: Hackfleisch: Kräuter Hackbraten - einfach - von Willmei
Total time: 600 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Hackfleisch gemischt; 2 EL Kräutermischung italienisch; 100 g Frischkäse; 1 Ei; 1 kleine Zwiebel gewürfelt; 1 kleine Karotte fein gewürfelt; 1/4 Paprikaschote rot fein gewürfelt; 1/4 Paprikaschote gelb fein gewürfelt; 1/4 Teel Chilischote rot gemahlen; 2 - 3 EL Semmelbrösel; etwas Oel; Salz; 2 EL Schinkenspeck fein gewürfelt

Hackfleisch: Kräuter-Hackbraten

10 Stdeinfach

Bild 1 von 3 Hackfleisch: Kräuter-Hackbraten
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Hackfleisch: Kräuter-Hackbraten - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch gemischt	250 g
Kräutermischung italienisch	2 EL
Frischkäse	100 g
Ei	1
Zwiebel gewürfelt	1 kleine
Karotte fein gewürfelt	1 kleine
Paprikaschote rot fein gewürfelt	1/4
Paprikaschote gelb fein gewürfelt	1/4
Chilischote rot gemahlen	1/4 Teel
Semmelbrösel	2 - 3 EL
Oel	etwas
Salz	etwas
Schinkenspeck fein gewürfelt	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Std

1.Zwiebeln, Karotten, Paprikaschoten und Kräuter in etwas Oel bissfest dünsten. Hack, Frischkäse und Ei mit dem gedünsteten Gemüse gut mischen. Mit Chili und Salz würzen und mit Semmelbrösel zu einem Teig kneten.
2.Zu einem Laib formen und in ein Bratgeschirr legen. Den Schinkenspeck auf dem Hackbraten verteilen und offen im vorgeheizten Ofen bei 180° (Heißluft) 40-50 Min braten.
3.Dazu gab es Karotten-Feldsalatgemüse auf Bandnudeln (im KB)
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Rezept von Willmei
vom 05.03.2010

Hackfleisch: Kräuter-Hackbraten