Deftiger Weißkohl, mit Kümmel gewürzt und fein süßsauer abgeschmeckt – das ist das Bayrisch Kraut, das nicht nur in Bayern eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten ist. Bayrisch Kraut ist einer der klassischen Schweinsbraten-Begleiter, Sie können es aber auch kalt als köstlichen Rohkost-Salat genießen.

Diese mit Sauerkraut gefüllten Krapfen aus Nudelteig sind eine Delikatesse, mit der Sie auch verwöhnte Feinschmecker begeistern. Die Deftigkeit von Sauerkraut und Bauchspeck macht diese Spezialität zu einem vollwertigen Mittagessen. Die Krautkrapfen können Sie aber auch als Zwischengericht als Teil eines Menüs servieren.