Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Pasta | 120 gr. |
Spargel grรผn | 300 gr. |
Mรถhren | 3 |
Spitzkohl | 500 gr. |
Zwiebel | 1 |
Speckwรผrfelchen | 50 gr. |
รl | 2 Teelรถffel |
Knoblauchzehe | ½ |
Gemรผsebrรผhe | 150 ml |
Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Zitronenschale gerieben | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)260 (62)
Eiweiร3,8 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)260 (62)
Eiweiร3,8 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pasta in Salzwasser garen, abschรผtten und abtropfen lassen. Spargel am unteren Ende schรคlen und in Stรผcke schneiden. Mรถhren und Spitzkohl putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch wรผrfeln.
2.Das รl in einer Pfanne erhitzen, Speckwรผrfelchen, Zwiebel, Knoblauch und das vorbereitete Gemรผse darin andรผnsten, mit Gemรผsebrรผhe ablรถschen. Das Ganze nun mit Zitronenschale, Pfeffer, Salz und Muskat nach Geschmack abschmecken, zugedeckt ca. 10 Min. dรผnsten und dann die Pasta dazugeben. Unter Rรผhren alles erhitzen, bis die Flรผssigkeit verdampft ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
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