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Asiatischer Nudelsalat

30 Minleicht
Asiatischer Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Capellini250 Gramm
Rettich frisch50 Gramm
Radieschen frisch50 Gramm
Frühlingszwiebeln3 Stück
rote Thai Curry-Paste2 Teelöffel
Fischsoße1 Esslöffel
Sojasoße dunkel2 Esslöffel
Sesamöl1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine3 Esslöffel
Sweet-Chili-Sauce1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Capellini oder andere sehr dünne Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.

    2.Rettich, Radieschen und Frühlingszwiebeln in feine Streifen btw. Ringe schneiden.

    3.Thai Curry Paste, Fischsoße, Sojasoße, Sesamöl,Olivenöl und Sweet Chili Sauce in eine Schüssel geben und verrühren. Pasta hinzufügen und vermengen. Alles 15 Minuten ziehen lassen.

    4.Jetzt das feingeschnittene Gemüse untermengen und servieren.

    5.Dazu passen lecker Riesengarnelen oder eine schön saftige Entenbrust. Oder auch beides zusammen.

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    Rezept von AngusY66
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