Name: Rahmkuchen- Hefeteig
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Pfälzische Küche
Ingredients: 300 gr. Mehl; 125 ml. Milch warme; 30 gr. Zucker; 1 Hefe; 1 Ei; 80 gr. Butter weich; 1 Prise Salz; Fett für die Form oder Backpapier; 200 gr. saure Sahne; 200 gr. Schmand; 200 gr. Sahne; 40 gr. Zucker; Zimt-Zucker

Rahmkuchen- Hefeteig

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 2 Rahmkuchen- Hefeteig
Bild 2 von 2 Rahmkuchen- Hefeteig
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Rahmkuchen- Hefeteig - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 gr.
Milch warme	125 ml.
Zucker	30 gr.
Hefe	1
Ei	1
Butter weich	80 gr.
Salz	1 Prise
Fett für die Form oder Backpapier	etwas
saure Sahne	200 gr.
Schmand	200 gr.
Sahne	200 gr.
Zucker	40 gr.
Zimt-Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Milch erwärmen.Hefe zerkleinern und in eine grosse Schüssel geben, warme Milch,weiche Butter dazu und verrühren. Ei - Zucker - Salz unterrühren Mehl nach und nach dazu geben.Zugedeckt gehn lassen ca.30 - 45 Min. Für den Belag Saure Sahne - Schmand - Sahne und Zucker mit einander Verrühren Ein rundes Blech fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig nochmal durchkneten und ausrollen. Die Form damit auslegen und am Rand etwas hochziehen. Den Belag darauf gießen und verteilen.Mit Zimt und Zucker bestreuen. Jetzt den Backofen einschalten, weil in der zeit wo er aufheizt, kann der Kuchen noch was gehn. E-Herd :200°C Umluft :175°C Gas : Stufe 3 ca. 20 min. Backen. In der Form ( ca. 1 Std.) auskühlen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von SAMOHT
vom 05.02.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Rahmkuchen- Hefeteig“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich