Gebackene Pastinaken

Zubereitung

• 1.Pastinaken schälen und in dünne Scheiben längs schneiden oder quer hobeln. Das Gemüse in einer Schüssel gut mit dem Öl vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ofen auf 180°C (150°C Umluft) vorheizen und die Pastinaken ca. 40 Minuten knusprig backen. Warm servieren. Dazu passt ein Kräuterquark als Dip. Alternativ einfach mit Weinessig betröpfeln.

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  Rezept von zappelwusel83
  vom 30.01.2012