Name: Backen: Apfel-Schokoladentorte
Total time: 105 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 300 g Halbbitter-Kuvertüre; 5 Stk. Eier; 250 g Zucker; 175 g Mehl; 100 g Haselnüsse gehackt; 700 g Äpfel gewürfelt; 1 TL Backpulver; Salz; Puderzucker

Backen: Apfel-Schokoladentorte

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 g
Halbbitter-Kuvertüre	300 g
Eier	5 Stk.
Zucker	250 g
Mehl	175 g
Haselnüsse gehackt	100 g
Äpfel gewürfelt	700 g
Backpulver	1 TL
Salz	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Kuvertüre hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Eier trennen und die Eiweise mit etwas Salz zu Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und die Schokobutter langsam dazugießen. Mehl und Backpulver mischen und löffelweise einrühren.
2.Zuerst den Eischnee,dann Nüsse und zuletzt die Äpfel unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen . In den auf 200° vorgeheizten Backofen stellen und 60 min. backen. 20min. vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken.
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Rezept von meli58
vom 13.01.2012

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Kommentare zu „Backen: Apfel-Schokoladentorte“

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