Name: Tortellini-Wein-Auflauf a la Sky
Total time: 80 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Tortellini; 3 Päckchen Käse gerieben; 3 Dose Thunfisch Konserve in Öl; 15 Scheibe Schinken; 3 Tomate; 1 l Sahne; 6 Päckchen Schmelzkäse; 250 Millilitter Rotwein mittel Qualitätswein; 5 Scheibe Chester; 8 Fleischtomate frisch; 3 Knoblauchzehen; Dijon Senf; Salz; Pfeffer; 1 Schuss Milch

Tortellini-Wein-Auflauf a la Sky

1 Std 20 Minmittel-schwer

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Tortellini-Wein-Auflauf a la Sky - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Tortellini	1 kg
Käse gerieben	3 Päckchen
Thunfisch Konserve in Öl	3 Dose
Schinken	15 Scheibe
Tomate	3
Sahne	1 l
Schmelzkäse	6 Päckchen
Rotwein mittel Qualitätswein	250 Millilitter
Chester	5 Scheibe
Fleischtomate frisch	8
Knoblauchzehen	3
Dijon Senf	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Milch	1 Schuss

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Für die Soße Sahne, Sahnekäse, Rotwein, Chesterkäse, Fleischtomatenstücke, etwas abgezogenen und fein geschnittenen Knoblauch, Dijon-Senf, Pfeffer, Salz und Milch in einem Topf verrühren und das Ganze leicht zum Kochen bringen.
2.Sobald die Tomaten langsam beginnen zu verkochen, die Reste der Tomaten herausnehmen und die Soße nochmals mit Wein, Senf und Gewürzen abschmecken. Nun die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und in die Auflaufformen verteilen. Darüber jeweils Tunfisch, gekochten Schinken und ein paar große Scheiben Tomaten geben.
3.Anschließend das Ganze mit der Soße übergießen und mit Streukäse belegen. Dann für 20 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Backofen überbacken.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 21.05.2008

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