Zwar werden Nudeln im Lebensmittelhandel bereits fertig angeboten, selbst gemacht schmecken sie jedoch einfach noch besser und frischer. Schnell zubereitet sind eine köstliche Füllung aus Spinat und Ricotta sowie eine leckere Soße. Für dieses Tortellini-Rezept benötigen Sie außerdem keine Nudelmaschine.

Ein komplettes Hauptgericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist, finden Sie mit diesem Tortellini-Rezept. Die Soße wird dabei aus leckeren Champignons, saftigen Tomaten und mildem Mozzarella zubereitet. Bei den Tortellini kann die Füllung frei zwischen Käse, Fleisch und Gemüse gewählt werden.