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Eingelegte Tortellini

leicht
Eingelegte Tortellini - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tortellini300 gr.
Olivenöl3 EL
Balsamicoessig3 EL
Zucker1 EL
Knoblauchzehe gepresst1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Petersilie etwas
Cocktailtomaten1 Packung
Zahnstocher etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tortellini gar kochen und mit kaltem Wasser abkühlen.

    2.Aus den anderen Zutaten ( außer den Cocktailtomaten ) eine Sosse herstellen.

    3.Die Tortellini unter die Sosse mischen und in einem geschlossenen Behältnis ziehen lassen. Zwischendurch mal durch rühren. Ich habe die Tortellini die ganze Nacht ziehen lassen.

    4.Die Cocktailtomaten halbieren und auf jeden Zahnstocher eine halbe Tomate und eine Tortellini spießen!

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