Salattorte

Zubereitung

• 1.Eisbergsalat putzen,halbieren,kurz waschen,in grobe Streifen schneiden und trocken schleudern.

  2.Gurke waschen und in Scheiben schneiden.Gemüsezwiebel abziehen,halbieren und in Streifen schneiden.Tomaten waschen,halbieren,die Stängelansetze herausschneiden,die Tomaten in Scheiben schneiden.Porree putzen,waschen,trockentupfen und in feine Ringe schneiden.

  3.Schinken in Würfel schneiden.Eier pellen und in Scheiben schneiden.Radieschen putzen,waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.Den Käse grob raspeln.

  4.Die Zutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste in eine Springform ( 28 cm Durchmesser ) füllen,dabei jede Lage etwas andrücken,mit Käseraspeln abschließen.Die Salattorte zugedeckt und kühl gestellt etwa 12 - 24 Stunden durchziehen lassen.

  5.Die Zutaten für die Salatsoße kurz vor dem servieren vermischen

  6.Die Salattorte mit den Cocktailtomaten mit kleinen Holzspießen wie eine Torte garnieren.Den Springformrand vorsichtig lösen,die Torte mit einem Sägemesser oder besser noch mit einem elektrischen Messer in Stücke schneiden.Die Salatsoße separat zur Salattorte reichen.

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  Rezept von Big-Grizzly
  vom 02.07.2011

  
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