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Lachs - Kartoffel - Puffer

50 Minleicht
Lachs - Kartoffel - Puffer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kartoffel geschält2 kg.
Zwiebel gehackt2 Stück
Räucherlachs fein geschnitten200 g.
Eier4 Stück
Mehl200 g.
Gemüsemeerrettich1 Teel.
Frischkäse körnig3 Teel.
Kräuter gehackt2 Eßl.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Kartoffel grob raspeln, Zwiebel, Eier, Mehl, Käse, Meerrettich und Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lachs unterheben.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Masse wie Kartoffelpuffer braten, dazu schmeckt ein leckerer Blattsalat. Sollte die Masse zuviel Brühe ziehen, vor dem backen abschütten.

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    Rezept von Angi54
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