Erfahren Sie Tipps für die Zubereitung von Kartoffelpuffern und die Weiterverarbeitung im Backofen: Dort werden die luftigen Puffer nämlich mit Blauschimmelkäse überbacken und erhalten dadurch einen sehr herzhaften Geschmack. Die fertigen Puffer schmecken warm zu einem Steak oder frischem Salat.

Servieren Sie Ihrer Familie und Freunden nicht nur perfekte Puffer aus Süßkartoffeln und Zucchini, sondern gleich noch den passenden Dip. Er wird in wenigen Minuten aus saurer Sahne und Koriander angerührt, anschließend mit Gewürzen abgeschmeckt und dann zu den heißen Kartoffelpuffern gereicht.