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Blattspinat ...

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Blattspinat ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blattspinat tiefgefroren250 g
Markenbutter20 g
Zwiebel fein gewürfelt1 kleine
Wasser2 Esslöffel
Salz etwas
Mandelblättchen geröstet1 Esslöffel (gestrichen)
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Zwiebel in der Butter glasig schwitzen, den Spinat mit 2 Esslöffeln Wasser und wenig Salz dazugeben und bei milder Hitze -abgedeckt- auftauen lassen.

    2.Nun alles miteinander verrühren, noch etwa 2 Minuten offen köcheln lassen, dann mit angerösteten Mandelblättchen bestreuen und genießen!

    3.Ich habe den Blattspinat zu kleinen neuen Kartoffeln und Haxen vom Lamm serviert.

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