Kutteln mit Salzkatoffeln

Zubereitung

• 1.Kutteln weich kochen.

• 2.In der Zwischenzeit, Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. waschen.

• 3.Zwiebeln abziehen, halbieren mit Lorbeerblatt und Nelken spicken, dann mit dem Wasser, aufsetzen und 15 Min. Köcheln lassen. Die gespickte Zwiebel dann herausnehmen

• 4.Fett in den Topf geben und Mehl dunkelbraun rösten, dann mit der Flüssigkeit ablöschen und ca. 20 Min. köcheln lassen.

• 5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Kutteln dazu geben

• 6.Dabei werden die Salzkartoffeln gekocht.

• 7.Zusammen auf den Teller geben.

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  Rezept von H****i
  vom 06.06.2014

  
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