Festlicher Braten
35 Minleicht
Bild 1 von 2 Festlicher Braten 
Bild 2 von 2 Festlicher Braten 
Weitere Rezepte
Halsgrad in deftiger Zwiebelsoße
Zarte Rehkeule in Rotweinsoße (Ohne Einlegen)
Fleisch in cremiger Erdnuss-Kokos-Sauce
Geschnetzeltes mit feurig scharfer Soße
Wildsaubraten
Fleisch: Rotweingulasch
Kesselgulasch
Hähnchenbrust mit Honigkruste
Rindfleisch-Satay mit Erdnusssauce
boto's Schaschlikpfanne
Hühnchen mit Orangen-Kokos-Soße
Gefüllte Kalbsröllchen
Gefüllter Rinderbraten
boto's Filettopf mit Schweine-, Rinder- und Putenfilet in Wein-Sahne-Sauce
boto's Burgundertopf
Fleisch - Lammgulasch
Geschmorte Kasselerrippchen
Gekochtes Rindfleisch mit Soße
Rindfleisch in Rotwein
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfleisch | 300 Gramm |
| Kaninchenfleisch | 300 Gramm |
| Knoblauchzehen | 8 Stück |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Curry | 1 Prise |
| Muskat | 1 Prise |
| Paprikapulver scharf | 1 Prise |
| Senf | etwas |
| Zwiebeln gehackt | 2 Stück |
| Öl zum Braten | etwas |
| Rotwein | 2 Tassen |
| Wasser | 3 Tassen |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Schwarzbrot | 1 Scheibe |
| Lebkuchen | 1 Stück |
| Majoran frisch gehackt | 1 TL |
| Sahne | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Fleisch mit Knoblauch spicken, mit der Gewürzmischung aus Salz, Curry, Pfeffer, Muskat, Paprika das Fleisch einreiben, mit Senf bestreichen, Fleisch mit Zwiebelwürfeln in heißem Öl kräftig anbraten,
2.mit Rotwein und Wasser ablöschen, Tomatenmark, Brot, Lebkuchen, Majoran zugeben, alles gar kochen lassen, Fleisch aus der Soße nehmen,
3.Soße pürieren und Sahne unterrühren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
Kommentare zu „Festlicher Braten“