Name: Käse Kräuter Waffeln
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter oder Margarine; 3 Eier; ½ Teelöffel Salz; 1 Messespitze Backpulver; 250 Gramm Mehl; 100 Gramm geriebener Gouda; 2 Esslöfffel gehackte Petersilie; 200 Gramm Paprika-Peperoni-Brotaufstrich z.B. Brunch; 4 Esslöffel Mineralwasser; 200 Gramm Schwarzwälder Schinken; 12 Cocktailtomaten; Basilikumblätter zum Garnieren

Käsekräuterwaffeln

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter oder Margarine	100 Gramm
Eier	3
Salz	½ Teelöffel
Backpulver	1 Messespitze
Mehl	250 Gramm
geriebener Gouda	100 Gramm
gehackte Petersilie	2 Esslöfffel
Paprika-Peperoni-Brotaufstrich z.B. Brunch	200 Gramm
Mineralwasser	4 Esslöffel
Schwarzwälder Schinken	200 Gramm
Cocktailtomaten	12
Basilikumblätter zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Butter, Eier und Salz verrühren. Mehl sieben, das Backpulver untermischen und zusammen mit 1/4 Liter Wasser unter die Eimasse rühren. Zum Schluß den geriebenen Käse und die Petersilie unterheben.
2.Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Danach abkühlen lassen. Den Brotaufstrich mit Mineralwasser verrühren. Die Cocktailtomaten halbieren.
3.In einem beschichteten Waffeleisen 12 Waffeln knusprig braun braten. Die Waffeln mit einem Klecks Brotaufstrich, dem gebratenen Schinken und den halbierten Tomaten servieren. Mit Basilikumblättern garnieren.
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Rezept von h****s
vom 05.02.2011

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Kommentare zu „Käsekräuterwaffeln“

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