Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen
2 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 2 Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen 
Bild 2 von 2 Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen 
Weitere Rezepte
Putenoberkeule
Jägerschnitzel von der Pute ...
Wildschweinbraten ostpreußisch mit Waldpilzen - kulinarische Weltreise
Hauptgericht: Champignonpfanne
Putenunterkeule - gebraten
Puten-Rahm-Geschnetzeltes
Spießbraten aus dem Backofen
Osso buco alla Toscana mit Kartoffel-Kräuter-Muffins und Zucchinigemüse
Schweinerouladen mit feiner Pilzfüllung
Krustenbraten vom Spanferkel
Austernpilz-Pfanne wie wir sie mögen
Mein Krustenbraten
HAUPTGERICHT: PILZPFANNE ZU KARTOFFELKNÖDEL
Gratinierte Champignon
Schnitzel Gratin
Gemüsepfanne mit Kaßler
Putenschnitzel an Orangenreis und Pilzgemüse
Pilzomelett
Pilzsüppchen mit gebratenen Klößen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Putenschenkel | 2 ½ Kilogramm |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Sellerieknolle | 150 Gramm |
| Möhren gewürfelt | 150 Gramm |
| Waldpilze | 1 Kilogramm |
| Gemüsebrühe heiß | ½ Liter |
| Pfeffer aus der Mühle,Salz;Parika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (21)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)85 (21)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Putenschenkel gut würzen und im heißen Öl anbraten. Zwiebel,Sellerie und Möhren hinzu geben und mit Brühe auffüllen . Jetzt ca. 60 Min.im Backofen bei180 °C schmoren lassen.Die Pilze zu geben und weiter schmoren lassen . Den Schenkel ab und zu mit Bratensaft übergießen. Ich habe zu dem Gericht , Klöße gereicht .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Babarjaga
vom
Kommentare zu „Geschmorte Putenkeule mit Waldpilzen“