Kürbis - Chutney

Zubereitung

• 1.den zucker im topf bei mittlerer hitze schmelzen lassen....das gemüse in kleine würfel schneiden.

  2.das klein geschnittene gemüse zu dem zuckersirup geben und gut durchrühren

  3.den essig, grünen pfeffer und die brühe zugeben......aufkochen .....30 min. leise köcheln lassen

  4.vom herd nehmen und abkühlen lassen

  5.bei mir gab es dazu schweinefilet und kartoffelspalten....schmeckt auch gut mit baguette.........lasst es euch schmecken!

  6.Tipp: das chutney hält sich im kühlschrank 3 wochen

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  Rezept von i****0
  vom 13.10.2010

  
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