Zutaten fรผr 3 Personen
Zutaten fรผr 3 Personen
Hefeteig | 1 Rolle |
Schmand | 1 Becher |
Spargel weiร | 500 g |
Bacon | 100 g |
Estragon frisch gehackt | 1 EL |
Gartenkresse | 1 Karton |
Kรคse gerieben | 150 g |
Sauce Hollandaise s. mein KB | 1 Rezept |
Salz und Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Muskat frisch gerieben | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett12,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiร6,2 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett12,9 g
Zubereitung
1.Spargel wie gewohnt in Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft ca. 10min garen. Er sollte schon noch guten Biss haben.
2.Den Schmand mit dem Estragon und Salz, Pfeffer und Muskat wรผrzen und auf dem ausgerollten Teig verteilen. Den Teig nun mit dem Spargel belegen. Evtl. nochmals wรผrzen und dann die Sauce Hollandaise drรผber verteilen. Mit Kรคse bestreuen und erstmal fรผr ca. 15min in den auf 200ยฐ vorgeheizten Backofen schieben.
3.Dann die Pizza mit Bacon belegen und und weitere 5min fertig backen. Zum Servieren mit Kresse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlili1972
vom
Kommentare zu โSpargelpizzaโ