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Gemischter Salat mit Curry-Hähnchen Filet und gebratenen Pilzen

20 Minleicht
Gemischter Salat mit Curry-Hähnchen Filet und gebratenen Pilzen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika gelb1 Stück
Paprika rot1 Stück
Romanosalat2 Stück
Radieschen1 Bund
Kirschtomaten12 Stück
Sprossen1 Päckchen
Salatgurke1 Stück
Pilze Champignons oder Pfifferlinge300 Gramm
Hähnchen Innenfilet300 Gramm
Crème fraîche150 Gramm
Parmesan gehobelt100 Gramm
Croutons100 Gramm
Kerne75 Gramm
Gelbe Currypaste2 TL
Möhren gerieben2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Salat und Gemüse Klein schneiden und schön auf den Tellern anrichten. Plize säubern, Fleisch kleinschneiden und mit der Currypaste vermengen. Das Fleisch anbraten, dann die Plize mit in die Pfanne geben. Wenn alles gar ist, Creme Fraiche in die Pfanne geben und alles vermengen. Den Pfanneninhalt über den Salat geben und das ganze mit Parmesan, Croutons und Kernen sowie den Sprossen dekorieren.

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    Rezept von Danikocht
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